課程提醒：本周四10.27下午14:00百家論壇
課程1：黃曲霉毒素B族、G族和M族檢測
講師：青島海關(guān)技術(shù)中心高級工程師-靜平
內(nèi)容：
1、黃曲霉毒素B族檢測;
2、黃曲霉毒素G族檢測;
3、黃曲霉毒素M族檢測;
課程2：糧油食品真菌毒素新型檢測技術(shù)研究進(jìn)展
講師：國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院副研究員-葉金
內(nèi)容：
1、真菌毒素背景介紹;
2、真菌毒素新型檢測技術(shù);
3、糧油基體真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)品;
4、小結(jié)與展望

靜平，青島海關(guān)技術(shù)中心高級工程師；北京大學(xué)，理學(xué)博士學(xué)位；2007-2009年于美國匹茲堡大學(xué)從事博士后研究；先后在J. Am. Chem. Soc.，Angew. Chem. Int. Ed.，Anal. Chem.，Langmuir，Talanta 等國際雜志上發(fā)表文章二十余篇；主持國家自然科學(xué)基金一項(xiàng)，教育部留學(xué)歸國啟動(dòng)資金一項(xiàng)，參與國家質(zhì)檢公益項(xiàng)目兩項(xiàng)；參與制訂AOAC標(biāo)準(zhǔn)一項(xiàng)，國家標(biāo)準(zhǔn)三項(xiàng)，檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)兩項(xiàng)。獲得發(fā)明專li四項(xiàng)，實(shí)用新型專li三項(xiàng)。作為副主編參與編寫并出版了《歐盟食品中殘留監(jiān)控技術(shù)》及《食品微生物檢測方法確認(rèn)和證實(shí)手冊》。

葉金，國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院副研究員。長期從事糧食真菌毒素檢測、監(jiān)測和預(yù)警研究。2018年入選第四屆中國科協(xié)青年人才托舉工程，2020年獲第二屆中國糧油學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)。主持國家自然科學(xué)基金、國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目子課題等課題6項(xiàng)，作為技術(shù)骨干參與政府間國際科技創(chuàng)新合作重點(diǎn)專項(xiàng)“糧食真菌毒素污染綜合防控系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)研究"等國家和省部級課題5項(xiàng)。
近五年在Analytical Chemistry，F(xiàn)ood Chemistry，F(xiàn)ood Control，Toxins等國內(nèi)外期刊發(fā)表研究論文40余篇，完成shou個(gè)由我國主導(dǎo)的真菌毒素檢測ISO國際標(biāo)準(zhǔn)，主持和參與制修訂國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)，國家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)26項(xiàng)。申請發(fā)明專li12項(xiàng)，其中授權(quán)4項(xiàng)，參編專著3部。獲2022年中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（1/9），2021年中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（2/12），2020年中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)（14/15），2020-2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（8/15），2017年中國分析測試協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（5/9）等學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)。